A todos nos pasa de vez en cuando – no tenemos ganas de cocinar, pero tampoco queremos comer o cenar fuera. En ese caso tenemos dos opciones: pedir una comida o cena a domicilio o ir a comprar comida para llevar. Madrid, para los que vivimos aquí, ofrece un sinfín de posibilidades en este sentido.
Yo personalmente prefiero la comida para llevar. Me parece que este servicio lo ofrecen más restaurantes de los que ofrecen la comida a domicilio, y además suelen ser mejores. En una palabra, creo que con comida para llevar se come mejor que con la comida a domicilio.
La comida que más conozco es la japonesa, y es ésta precisamente la que pido más veces. He probado comida japonesa para llevar en Madrid de muchos restaurantes diferentes y en general ha sido una experiencia muy satisfactoria. Sin embargo, una cosa que sí diferencia a un restaurante de otro es el precio. Los restaurantes japoneses en Madrid no son precisamente baratos, y ocurre lo mismo cuando pides comida para llevar. Afortunadamente hay unas excepciones muy honradas, que saben combinar una calidad más que aceptable con precios razonables.
¿Y qué pides de comida japonesa para tomar en casa? Obviamente, las estrellas de la comida japonesa son el sushi y el sashimi, pero hay muchos otros platos japoneses que son a la vez saludables y sabrosos.
Uno de mis platos favoritos son cualquier tipo de ensalada de algas. El otro día probé una especialmente buena, con un toque de picante y perejil fresco – una delicia. También me gustan mucho las tempuras, mayormente de marisco o de verduras.
Y por último, si para ti ninguna comida es completa sin un plato de carne, puedes elegir entre varios tipos distintos. Quizás lo más conocido es el yakitori, que son brochetas de pollo, pero una mirada a la carta de cualquier restaurante japonés de Madrid le ofrecerá a cualquier carnívoro muchas y distintas posibilidades.
Lo más importante es perder el miedo a la comida japonesa y empezar a probarla ya. Y si es a través de la comida japonesa para llevar, seguro que disfrutarás un montón.
Sobre el autor: Terry Roberts es profesor, traductor profesional y gastrónomo. Es webmaster del sitio Restaurante Japonés Madrid.