Hoy en día, las nuevas técnicas y tendencias caracterizan a la cocina moderna. Esta difiere significativamente de la tradicional, sin embargo, trata de mantener su esencia. La cocina moderna trata de innovar con recetas gourmet y técnicas, haciendo posible la creación de platos que jamás imaginaste que existiría. Además, trata de mantener mucho más la… Leer más »
Si eres de los que cada día siguen blogs de recetas, si te gustaría poder recopilar tus recetas favoritas y tenerlas siempre disponibles y organizadas, si quieres descubrir nuevos y originales platos cada día….En fin, si eres un amante de la buena cocina y quieres crearte una lista de recetas, tenemos buenas noticias para ti.… Leer más »
Desde el sábado 15 hasta el lunes 17 de Noviembre, Lugano será la capital del gusto: degustaciones, cooking show, seminarios y cenas con grandes chefs. La cita con las excelencias enogastronómicas sale del corazón de Lugano y se anuncia un escenario tan internacional como internacionales son sus protagonistas.Degustaciones, cooking shows, seminarios y cenas con grandes… Leer más »
Charcutería Cerex – Extremadura (España) presenta nuevo apartado en su blog de charcuteriacerex.es, para brindar a todos los amantes del Jamón Ibérico la oportunidad de experimentar de la mejor manera el buen sabor del jamón ibérico. Rodrigo García Domingo, Maestro Cortador de jamón ibérico, pertenece a una antigua familia dedicada a la crianza de cerdo… Leer más »
Jamón Ibérico Cerex– Extremadura (España). Nueva página en Facebook de la tienda de jamónes ibéricos www.facebook.com/pages/Jamon-Iberico-Cerex que ha sido presentada online para implementar el impacto del jamón ibérico de bellota en los medios de comunicación, los cuales están jugando un papel cada vez más importante en nuestra vida cotidiana como difundiendo la dieta mediterránea, ya… Leer más »
Muchas empresas de cuyos procesos son orientados al sector de la alimentación se han planteado el uso de tecnologías de la información basados en su uso real y en la necesidad de optimizar sus nuevos procedimientos de negocio y sus sistemas de trazabilidad. Selenne ERP software Alimentario propone un modelo avanzado, moderno y eficaz de… Leer más »
El Prosecco vende en Reino Unido 5 millones de botellas más que hace 5 años. Brasil, México, China, Rusia y Nigeria, mercados emergentes del vino espumoso y refugio del Champagne ante la crisis de los mercados tradicionales. Los datos de ventas de los vinos espumosos durante 2012 van confirmando un retoceso del Champagne en mercados… Leer más »
Barcelona es una ciudad fascinante, ya que puede presumir fácilmente de lugares hermosos. En primer lugar, la ciudad es famosa por sus impresionantes playas. En segundo lugar, el clima mediterráneo es relajante durante todo el año. Por último, la ciudad tiene muchas maravillas arquitectónicas que están bien conservadas por el gobierno español. Pero, esto no… Leer más »
El restaurante del Chef Michelin fue el escenario de este Encuentro de Perfeccionistas donde el gin fue el protagonista Ocho de los mejores barmen de Madrid probaron las delicias de Freixa acompañadas de originales cócteles. Brockmans ha reunido a algunos de los mejores barmen de Madrid en una cena que ha simbolizado la unión… Leer más »
Santa Fe de Bogotá DT, es una ciudad multicultural, por lo que se ha convertido en una oferta de diversidad de platos y recetas, una ciudad que ofrece alternativas gastronómicas de la más apetecida cocina internacional y una muestra de la excelencia del sabor criollo. Un recorrido gastronómico por Bogotá, simplemente es un viaje por… Leer más »