Archivos por categoría: Gastronomía

Burbujas en tiempos de crisis

El Prosecco vende en Reino Unido 5 millones de botellas más que hace 5 años. Brasil, México, China, Rusia y Nigeria, mercados emergentes del vino espumoso y refugio del Champagne ante la crisis de los mercados tradicionales.
Los datos de ventas de los vinos espumosos durante 2012 van confirmando un retoceso del Champagne en mercados tradicionales, y el auge sus alternativas como el Prosecco, el Cava o otros espumosos. En el mercado británico, diversas fuentes han destacado que el Prosecco ha sido el vino de moda: según la consultora Wine Intelligence, en 2012 se vendieron 5 millones de botellas más de Prosecco que hace 5 años, y cadenas especializadas como Majestic también han situado los espumosos italianos en lo alto del ranking de las ventas navideñas. Incluso el vino espumoso inglés comercializó 1,5 millones de botellas el año pasado.
A la espera de la publicación de los datos oficiales del Consejo Regulador, el Cava también parece beneficiado del retroceso francés. Las cifras no tiene que interpretarse únicamente como un descenso del gasto en el consumo, y hay que destacar que en los consumidores este hecho viene acompañado de un cambio de percepción y de hábitos respecto a las alternativas al Champagne. En el mercado americano se reproducirían estas tendencias, según el último estudio de Rabobank, para el que el repunte de consumo en mercados tradicionalmente clave ha beneficiado los espumosos como el Prosecco y el Cava, y la categoría de espumosos crece más rápidamente que los vinos tranquilos. Para el analista de Rabobank Marc Soccio, el Champagne tiene espacios para compensar estas bajadas: “Las grandes marcas de champagne puede haber perdido algo de brillo en los mercados tradicionales, pero todavía hay motivos para el optimismo. Hay una demanda latente en mercados emergentes como Rusia, Brasil, China, México y Nigeria. Además, el consumo de vino espumoso ha mostrado un fuerte crecimiento en los mercados ya establecidos como Japón, Canadá y Australia.”
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Barcelona Degusta – 30.11.2012

Barcelona es una ciudad fascinante, ya que puede presumir fácilmente de lugares hermosos. En primer lugar, la ciudad es famosa por sus impresionantes playas. En segundo lugar, el clima mediterráneo es relajante durante todo el año. Por último, la ciudad tiene muchas maravillas arquitectónicas que están bien conservadas por el gobierno español. Pero, esto no es lo único especial de Barcelona.
Esta ciudad catalana alberga divertidos festivales, fiestas, eventos culturales y de arte durante todo el año. Sus ciudadanos disfrutan de una vida activa y vibrante. Cada año, dan la bienvenida a miles de turistas en hoteles en Barcelona que también quieran disfrutar de estas fiestas culturales. Barcelona también acoge numerosos eventos educativos y comerciales. Barcelona Degusta va a ser una feria de educación alimentaria.

Acerca de Barcelona Degusta

Barcelona Degusta es una feria gastronómica celebrada en Barcelona cada año. El evento está dirigido a todas las partes interesadas en la industria alimentaria, como los productores de alimentos, organizaciones involucradas en el turismo gastronómico y en la restauración, escuelas de hostelería, productores de alimentos orgánicos y otras figuras clave en la industria alimentaria. En resumen, el evento está dirigido a personas que quieren saber sobre las últimas tendencias, productos y servicios en la industria alimentaria. Es el mercado de los alimentos y productos agrícolas más actuales. Cada año, Barcelona Degusta también muestra lo último en procesamiento de alimentos y máquinas de embalaje.

La mejor parte acerca de esta feria es que incluso los consumidores normales pueden asistir al evento. La feria acoje una serie de actividades divertidas que mantienen a las personas de todas las edades ocupadas.

Dónde y Cuándo?

Barcelona Degusta se celebrará del 30 noviembre hasta 2 diciembre de 2012. Esta 5 ª edición de la feria de alimentos está organizada por la Fira Barcelona. El año pasado, la exposición atrajo a más de 40.000 consumidores. Este año, la feria de alimentos  espera atraer a más de 42.000 asistentes. La feria se llevará a cabo cerca de los principales apartamentos de vacaciones en Barcelona para que los turistas que visitan la ciudad también puedan participar de este evento. La sede definitiva de Barcelona Degusta no ha sido anunciada todavía.

Qué Esperarse de Barcelona Degusta ?

Barcelona Degusta es una feria de comida fundamental. Esta es la oportunidad de oro para que las figuras clave de la industria alimentaria interactúen entre sí y creen nuevos contactos. No sólo van a aprender acerca de las últimas tendencias culinarias que están teniendo lugar en la industria, sino que también descubrirán los últimos equipos de cocina y electrodomésticos. Si usted trabaja en la industria de la alimentación, asegúrese de asistir a este importante evento y reserve su económico alojamiento en Barcelona con antelación.

 

Brockmans marida a los mejores barmen de Madrid con Ramón Freixa

  • El restaurante del Chef Michelin fue el escenario de este Encuentro de Perfeccionistas donde el gin fue el protagonista

  • Ocho de los mejores barmen de Madrid probaron las delicias de Freixa acompañadas de originales cócteles.

 

Brockmans ha reunido a algunos de los mejores barmen de Madrid en una cena que ha simbolizado la unión perfecta entre sabores y aromas, creando una experiencia like no other.

Este encuentro ha sido el primero de una serie de sorpresas que la marca tiene preparada para los barmen. Una deliciosa degustación de siete platos maridados con cócteles clásicos, como Tom Collins o Dry Martini, renovados por el uso de Brockmans que aportó un toque innovador gracias a su sabor único.

La importancia de los sabores

La relación de Brockmans con los cocineros se remonta a su creación. Durante su proceso de concepción, que tuvo una duración de más de tres años, participaron cocineros de todo el mundo con el objetivo de crear un sabor intensamente suave y elegante que combinase de forma fascinante los sabores.

 

Con este encuentro, Brockmans ha querido compartir su historia con los asistentes, haciéndoles participes de una experiencia que fotografía a la marca: la unión entre sabores y aromas en busca de la perfección e innovación.

 

 

Sobre Brockmans

Brockmans  ofrece una experiencia de sabor  única y sorprendente.  Esta ginebra inglesa aúna la tradición de una destilación artesanal con  la vanguardia de una mezcla innovadora de botánicos, cuidadosamente seleccionados de diferentes lugares del mundo. Intensamente suave, Brockmans puede disfrutarse incluso “on the rocks” (solo con hielo).

 

Para más información:

Patricia Salas

+34 660 376 758

patricia@brockmansgin.com

www.brockmansginblog.es

 

Que variada es la gastronomía Bogotana!

Santa Fe de Bogotá DT, es una ciudad multicultural, por lo que se ha convertido en una oferta de diversidad de platos y recetas, una ciudad que ofrece alternativas gastronómicas de la más apetecida cocina internacional y una muestra de la excelencia del sabor criollo. Un recorrido gastronómico por Bogotá, simplemente es un viaje por los más diferentes deleites al paladar, pasando por los sabores característicos de Colombia y recorriendo el mundo entero.

Al estilo de las más sofisticadas metrópolis, en Bogotá se reconocen Zonas de servicio. Los restaurantes más finos, de cocina especializada y excelente servicio, están ubicados en la Zona Gourmet, o más popularmente llamada Zona G. Por obvias razones, es  la zona más visitada por turistas, visitantes y reconocidas personalidades del país. También existe la Zona T, que invita a actividades extra, además de excelentes restaurantes. Se encuentra en proximidad a Centros Comerciales y Discotecas, servicios de Cafés y todo en Coctelería.

Debido a que Bogotá se ha convertido en el sitio escogido por importantes empresarios como destino turístico de vacaciones o por negocios, los restaurantes se han especializado en cocina internacional. Los restaurantes has recreado, por medio de Chef extranjeros, las recetas de la cocina especializada de muchas partes del mundo. Es fácil encontrar en Bogotá, cocina de clase y talla internacional.

Italianos, con todos los sabores en salsas y pastas, con finos y deliciosos vinos.   Franceses, con toda la finura de las hierbas aromáticas y productos de mar. Españoles, con las más diversas paellas y el sabor de los diferentes aceites. Argentinos, las recetas especializadas en todo tipo de carnes y churrascos. Mexicanos, el sabor de una buena comida picosa y deliciosa. Platos de comida exótica, como la Hindú, con todas las más diversas salsas y condimentos propios de la India. Comida oriental, los más variados arroces chinos, acompañados de las ricas ensaladas orientales. Sin dejar de nombrar la comida centroamericana y suramericana.
No podía faltar, la buena compañía de los más famosos vinos. De acuerdo al plato de su elección, seguramente le ofrecerán una carta con las mejores opciones de acompañamiento de vinos internacionales y nacionales.

El Lugar donde se puede apreciar toda la gastronomía nacional, es precisamente uno de los sectores más tradicionales y representativos de la historia de Bogotá. La Candelaria. En términos turísticos es la Zona C. Aquí encontrarás ubicados los restaurantes más típicos del país con sus diferentes platos regionales. Sopas, comida de mar y platos autóctonos, que solo se encuentran en nuestro país. Además, de dar ambientes de tradición, las casonas coloniales que dejan entre ver la hermosa arquitectura de la época colonial.

Los finos restaurantes de la capital colombiana, proporcionan diseños arquitectónicos únicos y especiales. Desde los más tradicionales y de estilo colonial, hasta las más modernas y suntuosas estructuras, dando ambientes y decoraciones que van con el estilo de los más concurridos restaurantes a nivel mundial, igualando también su sabor.

Los finos restaurantes Bogota, proporcionan diseños arquitectónicos únicos y especiales. Desde los más tradicionales y de estilo colonial, hasta las más modernas y suntuosas estructuras, dando ambientes y decoraciones que van con el estilo de los más concurridos restaurantes a nivel mundial, igualando también su sabor y si buscas un restaurante con envió a casa, marca en Google restaurantes a domicilio en Bogotá

En un restaurante, el servicio a domicilio hace la diferencia

Un servicio de domicilio, debe suministrarse desde los lugares más simples como comidas rápidas, hasta exclusivos restaurantes, siendo una requerimiento del cliente y una forma de extender los servicios fuera del establecimiento, satisfaciendo la necesidad del servicio.
Un buen servicio de domicilio, forma parte de los requerimientos que el cliente necesita en ciertas situaciones. Por tal razón, el restaurante debe ofrecer una atención a domicilio, como parte sumada de sus servicios, conservando toda la excelencia y calidad que lo distingue.

¿Por qué ofrecer un servicio de domicilio?
Las necesidades de los clientes son preferencia en la atención de un servicio. Y una de estas necesidades, es la atención a domicilio, con lo que el cliente pretende el ahorro de tiempo, pero con la conservación de la exquisita cocina que distingue al lugar.

El objetivo principal de una atención a domicilio debe ser la puntualidad y rapidez. Un retraso, no debe sobrepasar lo justo para un recorrido normal.
El tiempo en cumplirse el domicilio, debe tener en consideración, que los pedidos deben llegar con buena temperatura. A nadie le gusta tomar alimentos fríos y parte del servicio de domicilio, es evitar el uso de la cocina, así que recalentar la comida, no debe ser opción para el cliente. Se debe buscar un rápido servicio.

El mecanismo utilizado para el transporte de la comida, debe asegurar su buena conservación y la utilización de medios que ofrezcan seguridad e integridad en el pedido, intentando que no se contamine ni se arruine.
Un servicio a domicilio, debe hacer de cuenta, que el cliente está todo el tiempo presente en el servicio, la atención debe cumplir con los parámetros de calidad, por lo que la comida debe ir empacada en recipientes con cierre hermético y que evite contaminaciones y derrames, logrando una excelente presentación. Para este objetivo, deben utilizarse recipientes divididos, los que impedirán que el contenido se mezcle, evitando una desagradable presentación.

Como sortear clientes difíciles:
La atención al público, es una actividad totalmente azarosa, ya que los clientes tienen miles de temperamentos, gustos y formas de actuar. El servicio a domicilio, se expone a muchas escenarios impredecibles con los clientes. Para este tema, la administración debe capacitar mucho a las personas encargadas del trato directo con el cliente. La atención telefónica y el servicio de entrega deben demostrar la excelencia y la calidad del propio restaurante y su trato preferencial al cliente.

La capacitación al equipo encargado de la atención al cliente en la recepción y entrega de los servicios a domicilio, debe contar con una excelente orientación en el tema de la atención al público. Es la imagen del restaurante fuera de su establecimiento.

Los servicios de restaurantes en Bogotá, son uno de los más agradables y apetecidos a nivel nacional e internacional. Desde las instalaciones, los servicios, la atención y la deliciosa comida, son definitivamente de talla mundial. Si quieres estas delicias desde tu casa, solo tienes que buscar en Google: Domicilios Bogota

Eurofitness anima a los corredores de la Maratón de Barcelona

El próximo domingo, 25 de marzo, se disputa la Zurich Maratón de Barcelona, ​​y el Gurp Eurofitness ha preparado un punto de animación al kilómetro 40.
Para animar tanto a los atletas como a los espectadores, Eurofitness ha programado un conjunto de actividades para que todos disfruten.
Se ha organizado la “Lluvia de Burbujas”, donde todos podrán realizar burbujas gigantes para transmitir a los corredores sus ánimos.
Junto con “La tienda de Hama Beads” se realizará un Mosaico con Hama, para informar a los corredores del punto kilométrico en el que se encuentran, el km40. Con más de 100.000 piezas Hama, niños y adultos podrán contribuir a realizar el mosaico formado por casi 600 plantillas, que se distribuirán en un panel de 2×1’4m.
El km 40 será, también, el punto de encuentro de las diferentes Caminatas que los clubes Eurofitness han organizado, por que los abonados de los diferentes socios participen de la Maratón

La guía más popular de restaurantes de Málaga

En PrimerPlato encontrarás todos los restaurantes de Málaga, en orden de preferencia por los usuarios.

http://www.sinergica.es/images/1plato_logo.png

Son los propios usuarios los que en www.primerplato.com deciden cuales son los mejores restaurantes en Málaga, en función de sus preferencias, porque entendemos que son los usuarios, gente como tú, los mejor saben cuándo comen bien y les atienden mejor.

PrimerPlato cuenta con más de 180 restaurantes de Málaga y cientos de opiniones de usuarios que te ayudarán a encontrar el restaurante de Málaga que mejor se adapta a tus gustos.

Además, te damos 5€ por tus 5 primeras opiniones para que los disfrutes en los restaurantes asociados. Ya sabes, opina y disfruta.

Entrenamiento para eliminar la grasa abdominal

¿Es usted una de las muchas personas que todavía están buscando el mejor entrenamiento para eliminar grasa abdominal?

Si es así, entonces usted puede que se sienta decepcionado porque no va a encontrar ninguna respuesta. No hay ejercicios abdominales que mejoren la respuesta metabólica que ayuda en la pérdida de grasa.

Tips para perder y quemar grasa abdominal

La gente pregunta a menudo sobre las formas de como quemar grasa abdominal y conseguir su sueño de tener un abdomen plano y tonificado. El problema es que a menudo se espera tener un entrenamiento abdominal milagroso que fácilmente pueda hacer perder grasa eliminar. Pero la verdad es que están muy equivocados. No por hacer rigurosos ejercicios abdominales se consigue antes quemar grasa abdominal.

Si usted es una de las muchas personas que pasan largo tiempo gastando energía haciendo ejercicios abdominales para tonificar el abdomen, entonces usted debe parar ahora. Está perdiendo el tiempo y la energía, ya que con esto no hará nada para eliminar grasa abdominal. En lugar de hacer esto y perder su tiempo y esfuerzo, aproveche su tiempo en hacer programas de entrenamiento adecuados que realmente ayuden a quemar grasa abdominal.

Según los expertos, el mejor ejercicio para perder grasa abdominal sería incluir ejercicios de cuerpo completo como los siguientes:

Diversas formas de sentadillas, estocadas, peso muerto,  prensas, f escaladas de montaña, carreras de velocidad, etc.

Ejercicio de cuerpo completo que incluye un mayor porcentaje de entrenamientos en lugar de realizar un ejercicio riguroso que sólo se dirige a su abdomen. El entrenamiento completo del cuerpo también contribuirá a mejorar el metabolismo de su cuerpo que le ayudará a eliminar grasa abdominal.

Esto no quiere decir que usted no tenga que hacer ejercicios abdominales. Sólo estoy diciendo que estos ejercicios son sólo una pequeña parte del programa que se recomienda, pero es mejor dedicar su tiempo y energía en hacer ejercicios de cuerpo completo que estimulen y conduzcan a cambios hormonales y metabólicos en el cuerpo. Además, un entrenamiento completo del cuerpo también se asegurará de que usted está haciendo ejercicio en todo su abdomen y no sólo en una parte de él.

Pero hay que tener en cuenta que su ejercicio, ya sea de cuerpo completo o no, sólo será eficaz si tiene una dieta saludable. No importa cuánto se ejercite si sigue comiendo alimentos grasos, las grasas seguirán cubriendo su vientre. Hacer ejercicio y comer sano es la manera de lograr su sueño,  tener un abdomen plano y marcado, perder peso rapidamente.

No se enfoque en hacer ejercicios que se centran sólo en el área de sección media, como abdominales, flexiones, levantamiento de piernas y otros ejercicios que solo van enfocados hacia su vientre, si usted está tratando de desarrollar sus abdominales. Céntrese en ejercicios de alta intensidad de cuerpo completo que combina ejercicios multi-articulares estratégicos para formar un entrenamiento de cuerpo completo muy eficaz que le ayude a quemar grasa abdominal. Haga el ejercicio con regularidad, manteniendo una dieta saludable que está llena de alimentos integrales naturales y sin procesar. Al hacer estas dos instrucciones simples, seguramente será capaz de eliminar grasa abdominal de una vez por todas.

Nuestro agradecimiento por toda la información sobre perder grasa abdominal a http://www.eliminargrasaabdominal.com/ aqui pueden ver muca información para perder peso, quemar grasa del abdomen, grasa corporal, culturismo y muchos productos relacionados con el cuidado corporal.

 

Secretos para quemar grasa abdominal rapidamente

Como quemar grasa abdominal

¿Quiere saber como quemar grasa abdominal? Si es así, tiene que saber que no está usted solo. Eliminar grasa abdominal es algo por lo que muchas personas están luchando día a día. Es importante trabajar considerablemente la grasa adicional, debido a que la grasa del vientre es la fuente de muchas enfermedades degenerativas.

Por desgracia, es muy difícil dirigirse directamente a su vientre para quemar grasa. Sin embargo, todavía puede perder grasa abdominal desde fuera. El cuerpo tiene su propio sistema de quema de grasa. La manera de aprender como quemar grasa abdominal es empezar a incorporar los siguientes consejos en su vida.

3 Secretos para perder grasa abdominal:

1. Quemar más calorías de las que usted come.

Una manera de perder grasa abdominal es reducir su ingesta calórica diaria. Reducir la dieta baja en calorías es muy eficaz cuando se desea eliminar grasa abdominal y perder peso. La dieta es muy apropiada para personas que no quieren renunciar a su comida favorita. Usted no tiene que cambiar los alimentos que ingiere, pero asegúrese de que usted come menos cantidad.

Tenga en cuenta que usted no tiene que morirse de hambre cuando está a dieta de calorías reducidas. Usted debe reducir las calorías en pequeñas cantidades. Reducir las calorías, hasta el punto de morir de hambre no es necesario, porque el cuerpo tiene su propio mecanismo a utilizar la grasa para poder funcionar correctamente.

La reducción de las calorías que usted come puede parecer simple, pero no es del todo fácil. Es muy difícil hacer un seguimiento de las calorías que contiene cada alimento. Le sugiero que compre un libro de calorías o busque en internet para ver cuántas calorías tienen sus comidas favoritas.

2. Haga ejercicio con regularidad

El ejercicio es muy importante para mantener su cuerpo, no necesariamente en forma, pero si en buenas condiciones. El ejercicio se complementa muy bien con una dieta reducida en calorías. El ejercicio es importante, pero usted todavía necesita una dieta saludable para tener la energía para hacer el ejercicio.

 

Los ejercicios para el músculo se basan en entrenamiento con pesas. Si bien el ejercicio ayuda a quemar calorías, además, los ejercicios sin duda aumentarán el flujo sanguíneo. El ejercicio también aumentará su metabolismo que a su vez le ayudará a quemar grasa abdominal y a eliminar celulitis (en caso de que tuvieses).

3. Empezar a elegir los alimentos correctos

Como he dicho anteriormente se puede comer menos y comenzar a eliminar grasa abdominal. Sin embargo, si desea que el proceso de quema de grasa sea más eficiente, usted tiene que reducir las calorías. Usted puede hacer alguna variación en su consumo diario de alimentos. Aquí hay algunos cambios fáciles que usted puede hacer y que le ayudarán a perder grasa abdominal.

Es probable que usted sea de las muchas personas que le gusta beber refrescos. Pero ¿sabe usted que la soda contiene una gran cantidad de azúcar procesada y añade calorías inútiles a su dieta? Una lata de refresco tiene por lo menos 150 calorías. Así que si usted consume 3 o 4 latas de refresco al día, es una cantidad bastante grande de calorías no deseadas. Trate de disminuir el consumo de refrescos o si es posible no tomar en unos días, de esta forma ayudará a eliminar grasa abdominal.

Además, también tiene que eliminar el consumo de alimentos procesados. Si usted necesita comer durante la jornada de trabajo, trate de llevar su propio almuerzo en lugar de comer alimentos de preparación rápida. Disfrute de su carne con patatas al horno, como un sustituto de su habitual hamburguesa y patatas fritas, porque si usted piensa en esto, llegará a la conclusión de que va a comer lo mismo, pero ingiriendo menos calorías. Con estos cambios simples en su dieta, usted no sólo reducirá las calorías adicionales, también comerá mucho más sano.

Perder grasa abdominal puede ser difícil a veces, especialmente porque usted no va a ver los resultados todos los días. Es imposible detectar lo que se reduce en una zona de su cuerpo. Sin embargo, con estos cambios usted será capaz de eliminar grasa abdominal en forma gradual.

Más datos de interés para perder o quemar grasa abdominal en http://www.eliminargrasaabdominal.com/

 

PrimerPlato. La guía de restaurantes hecha por gente como tú

Se ha lanzado PrimerPlato, la guía de restaurantes hecha por gente como tú (www.primerplato.com)

En ella encontrareis un ranking con los restaurantes mejor valorados por los propios usuarios, lo que la convierte en la guía de restaurantes mas completa y objetiva.

De momento sólo se ofrece para los restaurantes en Málaga, ordenados por zonas, precio, tipo de cocina y servicios, pero próximamente se ampliará a más provincias.

Como promoción de lanzamiento, recompensamos con 5€ a los usuarios por las 5 primeras opiniones que realicen en la guía, a canjear en los restaurantes asociados. Podéis consultar cómo conseguir 5€ aquí.

Os esperamos

El equipo de PrimerPlato.

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