Si quieres hacer turismo por Málaga y prefieres alquilar coches para esas pequeñas rutas en las que descubrir los rincones ocultos, nosotros te contamos una historia curiosa que debes saber.
El mollete es uno de los panes típicos de Málaga que son reconocidos por todo el mundo, desde otras regiones de España hasta otros países, especialmente en América Latina.
Un mollete es básicamente una pieza de pan, con miga blanda en su interior, y por fuera una corteza más crujiente para darle esa textura inconfundible. Proviene del pan de ácimo, que era utilizado en la antigüedad para la celebración de misas de origen hebreo en lugares religiosos.
Lo que no conoce demasiada gente es que hay multitud de variedad de molletes, al igual que su modo de prepararlo. Es típico añadirle aceite de oliva virgen extra, tomate rallado y una pizca de sal para convertirlo en un manjar muy típico en Andalucía que debes probar.
El secreto de este pan es que está compuesto por ingredientes muy básicos y carece de grasa, con lo cual se convierte en un alimento muy saludable apto para cualquier dieta. Estos beneficios aumentan cuando se le suma el aceite de oliva, siempre sin pasarse con la cantidad, ya que te aporta los carbohidratos necesarios para el organismo ayudándote así a controlar el colesterol.
Si quiere probar el auténtico mollete de Antequera y se encuentra por Málaga, no se olvide en alquilar coche en la costa del sol para llegar hasta su destino.